頭にパウンドケーキ

ショパンの安室です

うちはパン屋でパンがもちろんメインです

パンケーキはありますが

そのほかのケーキやクッキーなどは作っていません

で・も

昨日から「パウンドケーキ」が頭から離れないんです☆

車に乗りながら「パウンドケーキ」

家族と話をしながら「パウンドケーキ」

夕食の味噌汁を作りながら「パウンドケーキ」

わたしのイメージするパウンドケーキは

ラム酒に漬け込んだドライフルーツがたっぷり入った、

香り高い、しっとりジュワっとするパウンドです

しかもどこかで美味しいものに出会ったわけでもなく

「これだ！」という銘品には会っていません。

なのでいっそのこと自分で作ろう！と思い立ちまして・・・・

ショパンで出す初めてのケーキは「パウンドケーキ」にします♡

去年のクリスマスにドイツのパンで「シュトーレン」を食べましたが

ものすごく美味しいんです！

ドライフルーツがこれでもか！ってくらい大量に入っていて砂糖もたっぷり

でとても食べ応えのあるパンです

その「シュトーレン」をイメージしてパウンドケーキ作ろうと思います。

良かったら食べにいらしてください

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